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Recette de nuages de courgettes légers et savoureux

Nuages de courgettes

Des bouchées légères et savoureuses de courgettes, parfaites en collation ou en accompagnement, qui raviront vos papilles.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Apéritif, Entrée, Snacks
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 unité Courgettes Choisissez-les bien fermes.
  • 3 unité Oeufs Agissent comme liant et apportent légèreté.
  • 100 g Farine tout usage Peut explorer d'autres options sans gluten.
  • 100 g Fromage (feta ou mozzarella) Apporte une onctuosité délicieuse.
  • 1 cuil. Sel Pour rehausser les saveurs.
  • 1 cuil. Poivre Pour rehausser les saveurs.
  • 1 cuil. Herbes de Provence (optionnel) Ajoute des saveurs rappelant le Sud de la France.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
  3. Dans un bol, battez les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  4. Ajoutez les courgettes râpées, la farine, le fromage, le sel, le poivre et les herbes. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de la préparation.
  6. Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les nuages soient bien dorés et gonflés.
  7. Servez chaud ou tiède.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 3gSodium: 250mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

N'oubliez pas de presser fortement les courgettes pour éviter toute humidité excessive. Vous pouvez remplacer la farine par de la farine d’amande ou de noix de coco pour une version plus légère.

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